Sfriso Ultimo Vino Dolce 2015

L'ultimo vino dolce di due viti che non esistono più.

Ultimo ha un significato profondo per noi perché rappresenta il completamento di un'epoca, di un vigneto ancora piantato dal padre di Pier 50 anni fa. Il 2015 è stato l'ultimo raccolto di queste due uve, da cui il nome Ultimo.

Ultimo perché le viti non esistono più.

Questo è un vino dolce fatto con uve Moscato Bianco e Moscato Rosa da viti che avevano più di 40 anni. Le viti sono state sradicate nel 2016 quando abbiamo dovuto ripiantare il vigneto. 

Abbiamo rilasciato una quantità molto piccola di questo vino nel 2019 e ora è il momento di condividerlo con tutti voi. Abbiamo prodotto solo 1000 bottiglie!

Questo vino è eccellente con formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca come biscotti e cioccolato d'autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione.

Temperatura di servizio: 12-14°C
Uve: 60% Moscato Bianco - 40% Moscato Rosa
Residuo zuccherino: 35gr/l
14,5% vol.
Annata: 2015